Aksaray Organik Sarımsağının 2025-2026 Sezon Ekimi Başladı

Aroması, selenyum ve germanyum özelliğiyle yurt dışındaki antibiyotik fabrikalarının favorisi olan Aksaray’ın organik sarımsağı için 2025-2026 sezonu ekimleri başladı. Bu sezon beklenen rekolte, 80 bin metrekare alandan 150 ton olacak.

Ata tohumundan organik olarak yetiştirilen ve özellikle yurt dışındaki antibiyotik ilaç fabrikalarında tercih edilen Aksaray sarımsağının aroması, selenyum ve germanyum içeriği yüksektir. Geçen yıl don nedeniyle rekolte düşüşü yaşayan organik sarımsak, bu yıl 80 bin metrekare alanda 150 ton rekolte bekliyor. Talep edilen ülkeler arasında Ukrayna ve Romanya da bulunmaktadır.

Ekimlerin 10 Ekim’e kadar devam edeceğini belirten organik sarımsak üreticisi Uğur Öngün (34), babası Aydın Öngün’e (67) ait olan üretim alanında ekim çalışmalarının başladığını aktardı. Öngün, bu yıl beklenen 150 ton rekolteye dikkat çekerek, “2025-2026 sarımsak ekim sezonu başladı. Ata tohumu sarımsaklarımız sayesinde iklim şartlarına bağlı olarak ekim zamanlaması Eylül’ün 25’inden Ekim’in 10’una kadar gerçekleşecek. Geçen yıla göre daha yüksek bir rekolte hedefliyoruz. Umarım iklim ve hava koşulları bize destek olur ve 150 tonluk rekolte elde ederiz” dedi.

Aksaray organik sarımsağının yüksek selenyum ve germanyum içeriği nedeniyle ilgi gördüğünü belirten Öngün, “Uzun raf ömrü ve yüksek içerik değerleriyle yabancı ülkelerden talep görüyoruz. Hem organik çeşitlerimiz hem de nano organik olanlarıyla pazarlarda yer alıyoruz. Şu anda Ukrayna ve Romanya’dan yaklaşık 300 tonluk talep aldık. Bunun 100 tonu organik tarım ürünlerinden oluşurken, geri kalan kısmı nano organik ürünlerden oluşmaktadır” açıklamasında bulundu. – AKSARAY